آنتی اکسیدان

آیا می‌دانستید پیاز می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و سیستم ایمنی‌تان را تقویت کند؟ این سبزی پرخاصیت، فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد که ممکن است از آن‌ها بی‌خبر باشید.

بادام زمینی در سال‌های اخیر جای ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ما باز کرده و اغلب از بادام زمینی به عنوان یک آجیل و همچنین کره بادام زمینی روی نان صبحانه یا به عنوان میان وعده یا دسر استفاده می‌کنیم. اما آیا می‌دانید بادام زمینی چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌تواند در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و مواد شیمیایی سمی و آلاینده‌هایی مانند دود سیگار از بدن محافظت کند. رادیکال‌های آزاد در ایجاد بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و آرتریت نقش دارند.

دارچین، ادویه‌ی معطر و پرطرفدار، نه‌تنها طعمی خوشایند به غذاها می‌بخشد، بلکه برای سلامتی نیز مفید است.

آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.

اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در تخم کدو می‌توانند پوست را تغذیه کرده و موجب افزایش انعطاف پذیری پوست شوند. کمک به درمان جوش و آکنه از دیگر خواص تخم کدو است. تخم کدو دارای خواص ضد التهابی بوده و با داشتن روی موجب کاهش قرمزی و زخم روی صورت می‌شود و از این طریق به درمان آکنه کمک می‌کند.

آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.

زوفا گیاهی شبیه اسطوخودوس است که در برخی مناطق ایران می‌روید. این گیاه دارویی مزیت‌هایی برای سلامتی دارد، اما برخی افراد باید از مصرف آن اجتناب کنند.

100 گرم انار به تنهایی حدود 16 درصد از نیاز روزانه یک فرد بالغ به ویتامین C را تأمین می‌کند.

سبزی که برای سلامتی معجزه می‌کند.